Představení projektu
Ve středu 5. 7. vyhořela část (kuchyň a výrobna) oblíbeného CAFÉ Jazzová Osvěžovna ve Frýdlantě. Kavárna je srdeční záležitost mnoha lidí z blízka i daleka. Otevřena byla poprvé v roce 2012 na JEDEN TÝDEN a od té doby se stala centrem kultury Frýdlantu. Celých jedenáct let Standa s Magdou pekli, vařili, organizovali koncerty, divadla, festivaly… až do středečního večera, kdy se v zamčené kavárně vzňal oheň z vadné digestoře.
Nebýt všímavých sousedů a rychlého zásahu by dnes kavárna asi neexistovala. Standa s Magdou sice oheň zvládli uhasit sami dřív, než dorazili hasiči, ale následky požáru a hlavně likvidace škod jsou mnohem horší a finančně náročnější, než si mysleli a než si připouštěli…
Komu pomůžeme?
Kdo jsme? Jsme manželé Křížkovi, Standa (61) a Magda (57) a kavárnu jsme si otevřeli v roce 2012 abychom „osvěžili a nakrmili“ účastníky Letní Jazzové dílny Karla Velebného ve Frýdlantě. Z týdenního koníčku se stal zdroj obživy. Začali jsme podnikat v oboru, který ani jeden z nás neměl vystudovaný. Začali jsme z ničeho tvořit něco. Bez prostředků, ale s o to větším nadšením, které nás dodnes neopustilo. Sice jsme nikdy neměli v plánu provozovat kavárnu, ale týdenní práce pro lidi nás natolik nadchla, že další rok jsme otevřeli kavárnu již celoročně. Tři roky jsme pendlovali mezi Prahou a Frýdlantem, kde jsme se nakonec před osmi lety usadili, abychom se kavárně mohli věnovat naplno.
Standa, původní profesí elektrikář a nábytkář, se postupně vyučil cukrářem a začal péct své skvělé dorty. Fráňa a Jazzcake jsou jeho majstrštyky. Postupně jsme k tomu přidali polévky a lehká zdravá jídla, domácí zmrzlinu, a hlavně, snažíme se oživit místní kulturu. Organizujeme koncerty, divadla pro děti, TátaFest, snažíme se oživit místní farní zahradu… Během Letní jazzové dílny se naše kavárna mění v „oázu“ plnou jazzu. Od rána do pozdní noci/rána.
Plánů máme hodně, jen nám do toho zasáhl požár. Zastavila se výroba Standových dortů a provoz kamenné kavárny…
Na co konkrétně budou peníze z této sbírky použity?
Vše likvidujeme sami s velkým přispěním našich skvělých přátel a našich děvčat. Fyzická pomoc ale nestačí, to nejhorší je před námi – sanace zničené kuchyně a tady už musí nastoupit profesionálové, aby se provoz kavárny mohl co nejdřív znovu rozjet.
Získané prostředky použijeme: velkou část (70 000,-) na zaplacení sanace profesionální firmou. Pokud se nám podaří vybrat celá částka (100 000,-), pokryjeme z ní i novou výmalbu a obložení kuchyně. Pokud vybereme víc než plánujeme, zakoupíme nový el. sporák s troubou a digestoř a část použijeme na zaplacení nájmu za kavárnu a ostatní služby.
Požár nám změnil život z minuty na minutu, ale snažíme se na všem vidět pozitiva. Jak se říká „všechno zlé je k něčemu dobré“. Vše se děje z nějakého důvodu. Pevně věříme, že jak Fénix povstaneme z popela, a na letošní 40. Letní jazzovou dílnu opět OTEVŘEME.
I díky vám!
Děkujeme za každou pomoc, Magda a Standa Křížkovi
Více o tom, jak pokračuji práce v kavárně na našich sítích.
