Projekt ukončen:

SIROB – sirup z cukrové řepy, obnova zapomenuté regionální speciality

Vybráno 0 Kč 3 620 Kč
z 100 000 Kč

8 přispěvatelů

Celkem se zapojilo

453 Kč

Průměrná výše příspěvku

800 Kč

Nejvyšší příspěvek

60 dnů

Vybráno za

Více o tomto projektu

Tento projekt jsme ukončili.
Toto jsou další příběhy, které můžete podpořit.

Všechny projekty

SIROB – sirup z cukrové řepy, obnova zapomenuté regionální speciality

Vybráno 0 Kč 3 620 Kč
z 100 000 Kč

Přispějte 100 Kč a více

Na dobrou věc

Přispějte 195 Kč a více

SIROB – sirup z cukrové řepy 350ml

Přispějte 280 Kč a více

SIROB – sirup z cukrové řepy 700ml

Přispějte 245 Kč a více

SIROB – sirup z cukrové řepy 375ml

Projekt Přispěvatelé (8) Časté otázky

Zakladatel

Petra Stránská

Datum přidání

24. 10. 2023

Představení projektu

Již více než 10 let se snažíme vrátit do povědomí veřejnosti zapomenutou pochoutku vyráběnou z cukrové řepy – SIROB.

SIROB je přírodní sirup vyráběný z cukrové řepy. Nejsou do něj přidávána žádná barviva a konzervanty.
Používá se obdobně jako javorový sirup nebo med, např.

bramborové placky se sirobem
makové buchty polévané sirobem
zmrzlina polévaná sirobem

Sirob nepřekyseluju organizmus jako cukr. Výborně se hodí na oslazení kávy, do bílého jogurtu, na pečení, na dochucení svíčkové nebo rajské omáčky.

Od první myšlenky jsme již urazili kus cesty. Máme spokojené zákazníky, kteří se rádi vrací, ale nyní nás drtí ceny nákladů, zejména energií. Abychom mohli dále ve vaření této pochoutky pokračovat, musíme investovat do výrobního vybavení. Bez investic do efektivnější technologie to dále nepůjde.

Kdo za projektem stojí?

Jsme Petra a Zdeněk Stránští - rodinný minicukrovar Mžany,

nadšenci z podkrkonoší, kteří se snaží oživit slávu SIROBU – sirupu z cukrové řepy. Tuto specialitu z Podkrkonoší vaříme podle tradiční receptury.

Dříve byla tato pochoutka známá v celé oblasti hradecka, jičínska, bydžovska, dnes je již skoro zapomenutá.

www.minicukrovar.cz

Nebo nás můžete sledovat na facebooku minicukrovar.

Na co vybrané peníze použijeme?

Výroba sirobu je velmi zdlouhavá a energeticky náročná.

Cukrová řepa se musí důkladně očistit, nastrouhat, uvařit, scedit a získaný řepný výluh dále dlouho vařit. Musí se z něj varem odpařit 80% vody. Provoz momentálně využívaných kotlů na uhlí je již nevyhovující.

Vybrané peníze bychom použili na přechod k ekologičtějšímu způsobu vytápění. Naším snem jsou univerzální hořáky na biomasu – štěpka, pelety, obilí.

Pokud by ještě něco málo zbylo, modernizovali bychom výrobní zařízení, pro zpracování řepy. Tím, že jsme skoro jediní výrobci, nedá se žádné zařízení vhodné pro výrobu koupit a jsme odkázáni na zakázkovou výrobu.

Vystavíte mi potvrzení o daru?: V režimu Donio Plus obecně platí, že vystavit Potvrzení o daru nelze (nejedná se o dar do dobročinné sbírky). Případnou výjimku řeší přímo zakladatel projektu.
Kdy mohu očekávat svou odměnu?: Odměny realizuje zakladatel projektu většinou do 90 dní po úspěšném ukončení projektu. Splnění ovšem může trvat i déle, zakladatel by Vás měl vždy kontaktovat a informovat ohledně odměn.
Co se děje s penězi, pokud se cílová částka nevybere?: Pokud se nevybere více než 50 % financí u projektů do 75 000 Kč, nebo 25 % financí u projektů nad 75 000 Kč, peníze se vrátí přispěvatelům.
Mohu si u vás objednat daný produkt/službu, na kterou běží sbírka?: My v Donio samotnou výrobu/poskytování neprovozujeme, jsme pouze platforma, přes kterou je možné na výrobu přispět. Pokud máte zájem o některý z produktů, na které jsou u nás podpůrné kampaně, kontaktujte prosím vždy jejich zakladatele uvedené v popisu projektu.
Mohu platit ApplePay?: Aktuálně v rámci sekce Donio Plus není možné platit způsobem ApplePay, pouze kartou online či bankovním převodem

Laskavý přispěvatel
800 Kč • 11. 12. 2023 15:55

Přispěvatel, který je pro každou dobrost
500 Kč • 8. 12. 2023 8:10

Radomír S.
500 Kč • 7. 12. 2023 20:08

Moc se mi líbí váš nápad a těším se na sirob.

Laskavý přispěvatel
280 Kč • 7. 12. 2023 13:11

Přispěvatel, který je pro každou dobrost
375 Kč • 7. 12. 2023 9:08

Milý přispěvatel
300 Kč • 7. 12. 2023 7:58

Laskavý přispěvatel
280 Kč • 7. 12. 2023 7:54

Přispěvatel, který je pro každou dobrost
585 Kč • 22. 11. 2023 21:50

Přemýšlíte jak této sbírce pomoci ještě víc?

Přidejte Dobrovýzvu a složte se společně s přáteli v rámci narozeninové oslavy, ve firmě, nebo na sportovní akci.

Jak Dobrovýzva funguje

Přidejte Dobrovýzvu – vymyslete vlastní název a úvod.
Sdílejte ji s přáteli, kolegy či ve své komunitě, aby se do pomoci zapojilo co nejvíce dárců.
Vybrané finance přiřadíme k této sbírce, i když se nevybere celá částka.

U této sbírky nejde Dobrovýzvu přidat, protože sbírka už byla ukončená.