Pomozte nám přestěhovat kavárnu Jádro Café do prostor s lepšími podmínkami.
Milník 1/3
Přestěhujeme kavárnu do nového prostoru a dovybavíme ho tak, abychom mohli pokračovat. Pořídíme lednici, mrazák, myčku na nádobí.
z 250 000 Kč
Tento projekt jsme ukončili.
Toto jsou další příběhy, které můžete podpořit.
Pomozte nám přestěhovat kavárnu Jádro Café do prostor s lepšími podmínkami.
Chci vás podpořit.
Voucher na kávu/limonádu a kousek dortu.
Voucher na 4 kávy.
Voucher na 8 káv.
Voucher na 16 káv.
Voucher do Jádro Café v hodnotě 500 Kč
Voucher do Jádro Café v hodnotě 1000 Kč.
Voucher do Jádro Café v hodnotě 2000 Kč a podpis na zdi.
Voucher na dort (Ø 24 cm).
Voucher na minidort dle přání (Ø 10 cm).
Podpis na zdi a dobrý pocit.
Večeře s paní majitelkou.
Rande v Jádru
Voucher na 7× čaj do konvičky
Voucher na 6 kousků dortu
12 paštelek (tedy Pasteis de Nata)
Párty v Jádru
12. 2. 2024 20:19
OTEVÍRÁME!
Naši milí podporovatelé, neuvěřitelné se stalo skutečností.
Na konci minulého týdne jsme dostali Souhlas se změnou užívání stavby a tedy povolení k provozování kavárny.
Tento týden objednáváme zboží, chystáme vše potřebné, alarmujeme kolegy a v pátek:
16. 2. 2024 ve 12:00 konečně OTEVÍRÁME!
Jsme skutečně vděčni za vaši pomoc.
Vaše vouchery budou k vyzvednutí u nás na baru v otevíracích hodinách, tj prozatím, během zkušebního provozu:
po – pá 12:00 – 19:00, so+ne 12:00 – 18:00
Moc se na vás těšíme!
Představení projektu
Jádro Café je malá kavárna v Brně Králově Poli, na ulici Purkyňova.
Už tři roky jsme místem setkávání milovníků nejen skvělé kávy, ale i gastronomie, v našem případě dezertů a pečiva klasického a vegan gluten free a soya free. Vše, co u nás ochutnáte připravujeme přímo v naší kavárně po zavíračce. Bohužel prostory kavárny v mnoha ohledech omezují náš potenciál. Naše kavárna je malá, bez kuchyně (v současné době je naší pracovní plochou bar, troubu máme pod kávovarem) a skladových prostor, a tak nemůžeme zvýšit, ani rozšířit nabídku a uspokojit tak rostoucí poptávku. Zároveň bohužel nájemné, které za prostor platíme, vyšplhalo do takových výšin, že už není v našich možnostech kavárnu na tomto místě udržet. Hledáme tedy nové prostory se zázemím odpovídajícím našim potřebám a představám. Pronájem nových prostor, stěhování a dovybavení naší výrobny však stojí nemalé peníze a je nad naše síly to zvládnout bez pomoci.
Pomůžete nám přestěhovat kavárnu Jádro Café do prostor s lepšími podmínkami?
Kdo za projektem stojí?
Jmenuji se Jana a stojím za celým provozem kavárny Jádro Café. Před třemi lety jsem se rozhodla splnit si sen a otevřít útulné místo pro setkávání lidí, které by současně přinášelo malé gastronomické zážitky. Nápad péct dezerty vegan a zároveň gluten a soya free přišel prakticky hned, jako odezva na množství hostů s potravinovými alergiemi či intolerancemi. V současné době jsou tyto dezerty podle originálních receptů naší stálou nabídkou a já jsem pyšná, že i zatvrzelí nevegani a „všežravci“ už v naší kavárně dávno neřeší, jestli je dort vegan nebo ne, protože jim „to zkrátka chutná“.
Na co vybrané peníze použijeme?
Peníze bychom rádi použili na přestěhování kavárny do prostor s kuchyní a skladovacím zázemím a zároveň blíže k centru, abychom se stali dostupnějšími pro naše hosty, kteří často jedou pro svou veganskou dávku dobrot přes celé město.
Do kuchyně chceme pořídit odpovídající vybavení. To naše dosavadní je velmi minimalistické – klasická trouba, kuchyňský robot a ruční šlehač. (Naši stálí hosté se občas diví, jak je vůbec v takových podmínkách možné připravit tolik dobrot.)
No a pokud to bude možné, chtěli bychom vylepšit náš sortiment nanuků, sorbetů a domácí zmrzliny, specializovat se na veganskou zmrzlinu a ovocné sorbety, tedy zmrzlinovač je naším dalším snem.
Za vaši pomoc nabízíme kávové i sladké odměny. Děkujeme vám za každý příspěvek.
Naše sítě:
Instagram
Facebook
Web: jadrocafe.cz
Introduction
Jádro Café is a small cafe in Brno Králové Pole, on Purkyňova street. For three years now, we have been a meeting place for lovers of not only great coffee, but also gastronomy, in our case, classic and vegan gluten-free and soy-free desserts and pastries. Everything you taste at our place is prepared directly in our cafe after opening hours. Unfortunately, the premises of the cafe limit our potential in many ways. Our cafe is small, without a kitchen (currently our work surface is a bar, we have the oven under the coffee machine) and storage space, so we cannot increase or expand the offer to meet the growing demand. At the same time, unfortunately, the rent we pay for the space has risen to so much that it is no longer within our means to maintain the cafe at this location. We are therefore looking for new premises with facilities corresponding to our needs and ideas. However, renting new premises, moving and adding stuff our baking space costs a lot of money and it is beyond our power to manage without help.
Can you help us move the Jádro Café to the place with better conditions?
Who is behind the project:
My name is Jana and I am behind the entire operation of the Jádro Café. Three years ago, I decided to make my dream come true and open a cozy place for people to meet, which would also offer small gastronomic experiences. The idea to bake vegan and at the same time gluten and soya free desserts came practically immediately, as a response to the number of guests with food allergies or intolerances. Currently, these desserts based on original recipes are our permanent offer, and I am proud that in our café even stubborn non-vegans and „omnivores“ no longer decide whether a cake is vegan or not, because they „just love it“.
What will we use the collected money for:
We would like to use the money to move the cafe into premises with kitchen and storage facilities, while also being closer to the center to make ourselves more accessible to our guests, who often drive across town for their dose of vegan goodies. We want to purchase appropriate equipment for the kitchen. Ours so far is very minimalistic – a classic oven, a food processor and a hand mixer. (Our regular guests sometimes wonder how it is even possible to prepare so many goodies in such conditions.) And if possible, we would like to improve our range of popsicles, sorbets and homemade ice cream, specialize in vegan ice cream and fruit sorbets, so an ice cream maker is our next dream.
We offer coffee and sweet rewards for your help. Thank you for each donation.
Aktuality
12. 2. 2024 20:19
OTEVÍRÁME!
Naši milí podporovatelé, neuvěřitelné se stalo skutečností.
Na konci minulého týdne jsme dostali Souhlas se změnou užívání stavby a tedy povolení k provozování kavárny.
Tento týden objednáváme zboží, chystáme vše potřebné, alarmujeme kolegy a v pátek:
16. 2. 2024 ve 12:00 konečně OTEVÍRÁME!
Jsme skutečně vděčni za vaši pomoc.
Vaše vouchery budou k vyzvednutí u nás na baru v otevíracích hodinách, tj prozatím, během zkušebního provozu:
po – pá 12:00 – 19:00, so+ne 12:00 – 18:00
Moc se na vás těšíme!
16. 1. 2024 20:46
I když se nám stýská, otevřít ještě nemůžeme :-(
Naši milí hosté, přátelé, kamarádi,
moc ráda bych byla nositelkou dobrých zpráv, ale bohužel některé věci ovlivnit, či uspíšit neumím.
Jak už víte, náš nový začátek na ulici Běhounská je závislý na kolaudačním rozhodnutí. Bohužel ani po 42 dnech od podání žádostí a patřičné dokumentace nemáme všechna potřebná vyjádření. Neumím tak vůbec odpovědět na otázku, kdy budeme otevírat. Jediné, co vám všem můžu slíbit je, že otevřeme hned, jakmile nám to úřady umožní.
V mezičase ale vůbec nezahálíme. Rozhodla jsem se, že kavárnu připravíme celou, tedy že zpřístupníme a zařídíme obě patra najednou. Můžete se tak spolu s námi těšit na krásný vzdušný prostor, který snad už brzy bude vonět kávou od Jizby a našimi dobrotami.
Děkuju vám všem za trpělivost.
Jana
19. 12. 2023 20:49
Čekání na kolaudaci
Stále čekáme na vyjádření úřadů, bohužel s tím neumíme pohnout. Předvánoční čas zřejmě nepřispěl.
Vaše vouchery máme připraveny a k vyzvednutí budou ihned po zahájení provozu přímo u nás, tedy na Běhounské 15, Brno – střed. O datumu zahájení provozu vás budeme informovat tady i na našich sociálních sítích.
Moc nás mrzí, že jsme se nemohli potkat před Vánocemi.
Tak tedy aspoň touto cestou: přejeme krásné Vánoce a hodně zdraví a štěstí v novém roce.
My se ho už nemůžeme dočkat, protože i díky vám všem budeme pokračovat v naší práci. Ještě jednou vám tedy děkuji za sebe i své kolegy Káju a Vítka, že jste nám pomohli a podpořili nás.
Jana
5. 12. 2023 21:29
STĚHOVÁNÍ, REKOLAUDACE A NOVÝ ZAČÁTEK
Milí naši podporovatelé a přispěvatelé, slíbila jsem, že budu informovat, co se děje s Jádrem a jak probíhá stěhování:
V minulém týdnu se nám podařilo všechno sbalit a Jádro jsme v celé jeho parádě přestěhovali na novou adresu.
Teď nás čekají drobné úpravy, malování, montování nábytku a vybalování, ale hlavně vyřizování.
Bohužel nemůžeme zahájit provoz bez rekolaudace prostoru. Vytvořili jsme tedy projekt a podali na patřičné úřady pro vyjádření. Na jejich základě nám potom vydá stavební úřad kolaudační rozhodnutí.
Už teď ale víme, že naše původní přání, začít ještě letos, týden před Vánocemi, se bohužel nesplní. Je nám to moc líto a věřte, že se už nemůžeme dočkat, až budeme fungovat.
Snad se nám podaří začít v lednu, budu vás o celém průběhu informovat tady, i na našich sociálních sítích.
DĚKUJEME ZA VAŠI TRPĚLIVOST <3
17. 11. 2023 11:27
MOC DĚKUJEME!
Na přestěhování naší kavárny se vybralo celkem 155 880 Kč!. Děkujeme za obrovskou vlnu podpory. Moc si toho vážíme. <3
Vybrané peníze nám pomůžou začít na nové adrese v centru města. NA ULICI BĚHOUNSKÁ č.15. Moc se tam na vás budeme těšit! A budeme informovat jak na sítích, tak tady na Doniu, jak to s námi vypadá a kdy budeme moci otevřít. Záleží to i na úřadech. Budeme se snažit ale otevřít co nejdříve, alespoň v omezeném provozu.
V následujících týdnech nás čeká balení, stěhování a také chystání všech voucherů. K vyzvednutí pak budou v nové kavárně. No a odměny pak můžete čerpat v novém roce, až všechno zprovozníme v plné parádě. Děkujeme za trpělivost!
Jana, Kája a Vítek!
15. 11. 2023 11:29
36 HODIN DO KONCE SBÍRKY!
Milí přispěvatelé, naše sbírka se blíží ke konci. Zbývá cca 36 hodin.
Ještě do půlnoci 16. 11. 2023 můžete podpořit náš nový začátek v centru města.
Díky vám všem je naše sbírka úspěšná, pokořili jsme minimum, při kterém se k nám peníze dostanou, a které nám umožní kavárnu přestěhovat do nového domova. DĚKUJEME!
A dokonce pomalu kráčíme k prvnímu milníku! Ten by nám pomohl kavárnu co nejdříve dovybavit nezbytnými spotřebiči a nábytkem.
Děkujeme, že jste s námi <3
13. 11. 2023 11:32
3 DNY DO KONCE a PÁRTY V JÁDRU!
Milí přispěvatelé, naše sbírka se blíží ke konci. ZBÝVAJÍ nám poslední 3 DNY a do minima (tj. 25% z cílové částky), nám SCHÁZÍ 22 217 Kč.
Pomozte nám to dotáhnout!
Protože už víme, jak náš nový prostor vypadá a že v něm bude dostatek místa pro kavárnu i malé kulturní akce, nebo soukromé oslavy, přidáváme ještě jednu odměnu: PÁRTY V JÁDRU.
Pojďte s námi do toho, NEVZDÁVEJME TO!
Těšíme se na vás na Běhounské, snad ještě letos!
Děkujeme <3
7. 11. 2023 16:47
Jádro Café má nový domov!
Milí naši podporovatelé,
máme pro vás tu nejlepší zprávu za posledních několik měsíců!
Jádro Café našlo nový domov!
A přímo v centru města, a přesto na klidné ulici – Běhounská.
Teď už nám v přestěhování stojí jediná překážka, finance.
A s tím nám můžete pomoct vy!
Do konce sbírky zbývá 9 dní a zatím se podařilo vybrat 95 000 Kč. Za to jsme moc vděční.
Rádi bychom ale dosáhli prvního milníku, tedy 250 000 Kč, abychom mohli prostor zprovoznit co nejdříve.
Pojďte to s námi dotáhnout do úspěšného konce!
Moc děkujeme za vaši podporu!
Jana a Jádro tým
30. 10. 2023 11:32
Paštelky!
Je vás tu víc než 100! Moc děkujeme za vaši podporu!
Jste pro nás neuvěřitelnou inspirací k tomu to nevzdát.
K minimální částce, při které bude sbírka úspěšná (tedy k 25% z cílové částky) a zároveň nám umožní náš projekt realizovat, chybí ještě 50 000 Kč. Sdílejte náš příběh, pomozte nám Jádro zachránit.
A jelikož nám došlo, že v odměnách jedna, pro Jádro Café zásadní, chybí, a to jsou vámi oblíbené Pasteis de Nata, tak přidáváme jednu paštelkouvou. Mrkněte do odměn.
23. 10. 2023 13:12
Jak to s námi vypadá?
Denně se mě ptáte, jak to s námi vypadá. Abyste tedy měli přehled, pokusím se to dnes shrnout:
Když vybereme alespoň čtvrtinu cílové částky (nikoliv milníku), tedy 137 500 Kč, všechny příspěvky, které jste nám poslali, poputují na náš účet. Naše sbírka tak bude úspěšná a už to nám umožní pronajmout nový prostor, provést případné úpravy a Jádro přestěhovat do nového domova. Pokud této částky nedosáhneme, náš projekt úspěšný nebude, Jádro definitivně skončí a vše vám bude vráceno.
Nový prostor usilovně hledáme, bohužel ale, reálně můžeme o jakémkoliv jednat až v případě, že dosáhneme výše zmíněné částky. Možná se vám zdá projekt nejistý, ale není, jen je to trochu začarovaný kruh. Pokračovat chceme na 1000%.
A pokud se nám nepodaří najít prostor bezprostředně po ukončení provozu na Purkyňce, máme dočasné řešení: S pomocí přátel jsme našli prostor, kam můžeme celé naše vybavení uskladnit, dokud nenajdeme to pravé místo. Takové, abychom mohli pokračovat a rozvíjet se ve stejném duchu, v jakém jsme začali.
Moc vám všem děkujeme za podporu, přízeň, milá slova. Nesmírně si toho vážíme.
Sdílejte náš příběh mezi přáteli, pomozte nám Jádro zachránit.
Jana
9. 10. 2023 11:47
Odměny na přání
Ahoj,
pomalinku vás přibývá a my se pidi krůčky blížíme k tomu, aby se přání stalo realitou.
Často se mě v kavárně ptáte, jestli už máme nové místo. Odpověď je, že zatím ne. Ale nová místa se po prázdninové odmlce začínají objevovat a my poctivě chodíme na prohlídky, zvažujeme, kreslíme půdorysy a hledáme. Konečné rozhodnutí ale bohužel může padnout až po úspěšném ukončení našeho projektu zde na Doniu.
Pojďte do toho s námi a pomozte nám, abychom nemuseli za necelých 50 dnů Jádro definitivně zavřít.
No a jelikož se někteří z vás ptají i na možnost nových odměn, jako je třeba čaj do konvičky, nebo jen kousek dortu, přidáváme další odměny, abyste měli z čeho vybírat.
Moc děkujeme za podporu a sdílení, společně to dotáhneme do úspěšného konce <3
Jana
27. 9. 2023 13:18
Prodloužili jsme projekt
Máme za sebou 20 dnů projektu na záchranu a tedy přestěhování Jádro Café. Je vás tu už 54 a už máme více než 40 tis. Kč. Moc děkujeme!
Abychom úspěšnosti projektu vyšli vstříc, prodloužili jsme jej o 21 dnů. Do konce tedy zbývá ještě 50 dnů.
Je to téměř stejný počet dnů, které ještě budeme fungovat na Purkyňce v Brně. Přesně je to 52. 17. listopadu Jádro na Purkyňce končí. Není v našich silách ho tu déle udržet.
Nové místo intenzivně hledáme, snažíme se najít možnosti.
Děkujeme, že nám s tím pomáháte.
22. 9. 2023 10:25
Proč chceme Jádro zachránit.
Říkáte si proč podpořit ve městě plném kaváren právě Jádro? Protože kaváren není nikdy dost a protože je každá jiná.
Protože Jádro je také jiné. A jaké je? Mrkněte na video, které jsme právě přidali.
17. 9. 2023 20:48
Rande v Jádru
Jsme na Doniu 10 dnů a už se vás našlo přes 30, kdo chce naši malou kavárnu podpořit, děkujeme!
Aby ale byl náš projekt úspěšný, musíme dosáhnout 25% cílové částky. I proto přidáváme další odměnu, která by mohla zaujmout vás, nebo vaše známé, a to "Rande v Jádru" mrkněte do odměn.
Jana
- Vystavíte mi potvrzení o daru?
-
V režimu Donio Plus obecně platí, že vystavit Potvrzení o daru nelze (nejedná se o dar do dobročinné sbírky). Případnou výjimku řeší přímo zakladatel projektu.
- Kdy mohu očekávat svou odměnu?
-
Odměny realizuje zakladatel projektu většinou do 90 dní po úspěšném ukončení projektu. Splnění ovšem může trvat i déle, zakladatel by Vás měl vždy kontaktovat a informovat ohledně odměn.
- Co se děje s penězi, pokud se cílová částka nevybere?
-
Pokud se nevybere více než 50 % financí u projektů do 75 000 Kč, nebo 25 % financí u projektů nad 75 000 Kč, peníze se vrátí přispěvatelům.
- Mohu si u vás objednat daný produkt/službu, na kterou běží sbírka?
-
My v Donio samotnou výrobu/poskytování neprovozujeme, jsme pouze platforma, přes kterou je možné na výrobu přispět. Pokud máte zájem o některý z produktů, na které jsou u nás podpůrné kampaně, kontaktujte prosím vždy jejich zakladatele uvedené v popisu projektu.
- Mohu platit ApplePay?
-
Aktuálně v rámci sekce Donio Plus není možné platit způsobem ApplePay, pouze kartou online či bankovním převodem
500 Kč • 16. 11. 2023 23:07
1 000 Kč • 16. 11. 2023 23:03
1 000 Kč • 16. 11. 2023 21:51
500 Kč • 16. 11. 2023 19:11
500 Kč • 16. 11. 2023 18:46
500 Kč • 16. 11. 2023 12:39
400 Kč • 16. 11. 2023 12:31
500 Kč • 16. 11. 2023 11:54
1 000 Kč • 16. 11. 2023 11:42
420 Kč • 15. 11. 2023 21:42
100 Kč • 15. 11. 2023 20:01
500 Kč • 15. 11. 2023 16:03
200 Kč • 15. 11. 2023 14:52
500 Kč • 15. 11. 2023 12:57
200 Kč • 15. 11. 2023 12:36
2 000 Kč • 15. 11. 2023 7:23
300 Kč • 14. 11. 2023 23:29
500 Kč • 14. 11. 2023 21:29
200 Kč • 14. 11. 2023 20:46
200 Kč • 14. 11. 2023 16:29
200 Kč • 14. 11. 2023 16:26
500 Kč • 14. 11. 2023 16:21
650 Kč • 14. 11. 2023 13:49
Přemýšlíte jak této sbírce pomoci ještě víc?
Přidejte Dobrovýzvu a složte se společně s přáteli v rámci narozeninové oslavy, ve firmě, nebo na sportovní akci.
Jak Dobrovýzva funguje
- Přidejte Dobrovýzvu – vymyslete vlastní název a úvod.
- Sdílejte ji s přáteli, kolegy či ve své komunitě, aby se do pomoci zapojilo co nejvíce dárců.
- Vybrané finance přiřadíme k této sbírce, i když se nevybere celá částka.
Donio je určeno také zakladatelům zajímavých nápadů, které může kdokoliv finančně podpořit. Komerční projekty na Donio nejsou realizované podle zákona o veřejných sbírkách, který zahrnuje pouze veřejně prospěšné aktivity. Více si můžete přečíst v našich Obchodních podmínkách.