Pomohli jste vrátit vůni kávy do Maňány

Kdo jsme?

Centrum Slunečnice o.p.s. pomáhá lidem s tělesným
a kombinovaným postižením najít své místo ve společnosti už od roku 2013.

Provozujeme sociální podnik do kterého patří Kavárna Maňána se sousedícím keramickým ateliérem. Na obou místech nabízíme našim klientům možnost pracovního uplatnění, rozvoje dovedností, samostatnosti a smysluplného trávení volného času. Kavárna s výběrovou kávou a drobným občerstvením je také důležitou součástí místní komunity. Je místem, kam si sousedé i přespolní zajdou nejen pro kávu, ale třeba za kulturou, setkáváním se a hlavně za pozitivní energii do všedních dní.

Proč potřebujeme pomoc?

Po mnoha letech věrné služby se s námi rozloučil kávovar. Náhle prostě vzdal boj. A bez funkčního kávovaru nemůžeme:

✗ Připravovat kvalitní nápoje pro naše hosty

✗ Zajistit pracovní uplatnění našim klientům

✗ Generovat příjmy nutné pro chod sociálního podniku

✗ Naplňovat poslání chráněného pracoviště a komunitního místa 

V současné době provoz kavárny zajišťujeme se zapůjčeným kávovarem, který musíme do února vrátit. Zachraňte nás před rozpustnou kávou:-) a abychom udrželi práci pro ty, kteří mají omezené pracovní možnosti. 

• Lidem se zdravotním znevýhodněním na chráněných místech.
  Každé pracovní úsilí, ať už s malou či velkou dopomocí, posiluje a odměňuje pocit smysluplné činnosti, ve které je možné se zlepšit.
  Spolehlivě fungující kavárna je proto nezbytným předpokladem pro 
  snahu chráněných zaměstnanců i příběhy všech ostatních.          

• Komunitě místních lidí, kteří díky „platformě“ kavárny / sousedského obýváku nejsou na sídlišti sami. Nad šálkem kávy se toho dá probrat hodně a také se setkat s někým, s nímž bychom se na ulici nebo domovní chodbě jen minuli.
  
  

Zánovní či odborně zrepasovaný kávovar, který má dostatečný výkon pro profesionální použití v kavárně. Vyšší cena bývá u profi strojů vyvážena delší výdrží jednotlivých součástek a celkově nižšími servisními náklady – například Astoria Sabrina 2 gr.

Pokud se ve sbírce podaří vybrat více, pořídili bychom ke kávovaru dalšího důležitého parťáka – kvalitní mlýnek na kávu, aby nový kávovar předvedl svůj potenciál v přípravě skvělé kávy.  

A když se ve sbírce sejde ještě více, necháme zrepasovat i stařičkou myčku nádobí, která to sice s několika bypassy na hadicích ještě nevzdává, ale pořád odchodem na odpočinek vyhrožuje. Všechny vybrané finance tedy rozhodně půjdou dalších nákladů pro zajištění řádného chodu podniku.

Předem děkujeme za jakoukoliv podporu.