Představení projektu
Staňte se součástí mé cesty do finále Der Goldene Koch 2027
Ahoj
já jsem Jakub Baroň a pracuji jako šéfkuchař ve Švýcarsku. Mám velkou radost, že jsem byl vybrán mezi finalisty prestižní kuchařské soutěže **Der Goldene Koch 2027**, jejíž finále se uskuteční 22. února 2027 v Kursaalu v Bernu. 🇨🇭
V současné době se intenzivně připravuji na finále a hledám partnery, kamarády a firmy, kteří by mě chtěli na této cestě podpořit a stát se součástí mého projektu.
Velmi si vážím každého příspěvku, bez ohledu na jeho výši. Každá pomoc mi umožní soustředit se na přípravu a podat ve finále co nejlepší. Své partnery budu také prezentovat na svém instagramovém profilu během příprav, tréninků, samotného finále i po skončení soutěže. Rád představím jejich firmu, značku nebo produkty a pomohu jim zviditelnit se v rámci tohoto projektu.
Budu moc rád, pokud se rozhodnete stát součástí této cesty. Každé podpory si upřímně vážím a každému, kdo mi pomůže přiblížit se k cíli, patří mé velké poděkování.
Děkuji za váš čas, důvěru a podporu. Moc si toho vážím!
S přátelským pozdravem
Jakub Baron
📸 Instagram: @jakubaron7
Kdo za projektem stojí?
Jsem Jakub Baroň a pracuji jako šéfkuchař ve Švýcarsku. Mám velkou radost, že jsem byl vybrán mezi finalisty prestižní kuchařské soutěže **Der Goldene Koch 2027**, jejíž finále se uskuteční 22. února 2027 v Kursaalu v Bernu. 🇨🇭
Je to pro mě obrovská profesní příležitost, velká výzva a zároveň možnost ukázat, co jsem se během své kuchařské kariéry naučil.
Na co konkrétně budou finance použity?
Celkové náklady na přípravu a účast ve finále odhaduji přibližně na 350 000 až 450 000 Kč.
Významnou část rozpočtu tvoří výroba speciálně navržené prezentační mísy, na které budu ve finále prezentovat svůj soutěžní pokrm.
1. Výroba prezentačního plata na zakázku – 6 000 až 13 000 CHF
Největší položkou je výroba speciálního plata na míru, na kterém bude ve finále prezentováno mé soutěžní jídlo. Plato bude individuálně navrženo podle konceptu pokrmu s důrazem na materiál, přesnost zpracování, funkčnost a celkový vizuální dojem.
V soutěži na této úrovni je důležitá nejen chuť, ale také preciznost a prezentace jídla. Plato proto bude zásadní součástí mého soutěžního konceptu. Cena se odhaduje na 6 000 až 13 000 CHF podle složitosti návrhu a výroby.
2. Pět hlavních soutěžních tréninků – 7 500 CHF za suroviny
Plánuji absolvovat pět intenzivních tréninků, každý v délce přibližně 5,5 hodiny, které budou co nejvíce odpovídat podmínkám finále. Během nich budu zdokonalovat receptury, kuchařské techniky, organizaci práce, dodržení časového limitu a finální prezentaci pokrmu.
Náklady na suroviny pro jeden trénink se odhadují na 1 500 CHF, celkem tedy 7 500 CHF.
3. Pronájem profesionální tréninkové kuchyně
Finance budou využity také na pronájem kuchyně vybavené tak, aby co nejvíce odpovídala skutečným podmínkám soutěže. Díky tomu si budu moci nacvičit celý soutěžní postup v reálném pracovním prostředí a připravit se na časový tlak finále.
4. Doprava a ubytování v Basileji
Další část prostředků pokryje dopravu, místní přesuny a potřebné ubytování během tréninků v Basileji. Tyto náklady mi umožní absolvovat plánovanou přípravu a soustředit se naplno na svůj výkon.
5. Profesionální kuchařské vybavení a speciální náčiní
Část financí bude určena na pořízení nebo pronájem speciálních forem, profesionálního náčiní a dalších pomůcek potřebných pro přípravu soutěžního menu. Toto vybavení mi pomůže dosáhnout přesného tvaru, struktury a vzhledu jednotlivých komponentů a zajistit co nejstabilnější výsledek při trénincích i finále.
