Simona Dostálová byla milující manželka Tomáše a maminka dvou dětí – Markétky (10 let) a Ondry (9 let). Simča nepatřila mezi lidi, kteří se vyžívají v záři reflektorů. Držela se spíše v ústraní, ale i přesto s ní byla vždy zábava. Nikdy nezkazila žádnou legraci.
Simča nikdy nikomu neodmítla podat pomocnou ruku – i když to pro ni často znamenalo obětovat čas a vlastní pohodlí. Měla klidnou a nekonfliktní povahu. V dnešní rozbouřené době měla ten vzácný dar, že lidi dokázala spíše spojovat než rozdělovat. Tyto povahové vlastnosti ji předurčily k jejímu povolání.
Pracovala jako asistentka pedagoga v Mateřské a základní škole speciální Diakonie Českobratrské církve evangelické v Ostravě. Byla to práce, která ji bavila a naplňovala.













