Představení sbírky
Lvovská dobrovolnická kuchyň (LVK – Lviv Volunteer Kitchen) je lokální humanitární projekt, kde několik desítek lidí vyrábí balíčky se sušeným jídlem pro vojáky na frontu. Kuchyň funguje již od prvního konfliktu na východě Ukrajiny v roce 2014. Postupně se stala registrovanou neziskovou organizací a od vypuknutí tzv. „velké války“ v roce 2022 jede na plné obrátky. Každý týden odchází na frontu přes 40 000 porcí domácího jídla, které dodává statečným a často vyčerpaným vojákům potřebnou sílu a energii.
V květnu letošního roku jsme se rozhodli strávit svou dovolenou, spolu s dalšími dobrovolníky, v LVK. Do Lvova jsme se vrátili opět v červenci. Během našeho prvního pobytu se, kromě několika kil oloupaných mrkví a brambor, podařilo podpořit kuchyň prvními soukromými příspěvky. Když jsme na vlastní oči viděli, jak obrovská podpora to pro místní lidi je, rozhodli jsme se udělat sbírku na Doniu. S blížící se zimou budou náklady na výrobu potravinových balíčků stoupat a pomoc bude velmi potřeba.
Komu pomůžeme?
Kuchyň je v provozu téměř nepřetržitě a je ve všech směrech závislá na dobrovolnících a darech. Místní farmáři dodávají část surovin, ženy, maminky a babičky, které mají často své vlastní syny a muže na frontě, připravují zeleninu i samotné balíčky. Mezinárodní dobrovolníci pomáhají se vším, co je třeba (loupání zeleniny, balíčkování atd.). Jednou za týden ženy z kuchyně také prodávají své produkty na improvizovaném stánku ve městě, aby pomohly pokrýt veškeré náklady.
Aktuálně je situace zkomplikována nedostatkem elektřiny, takže se každá várka sušení musí precizně plánovat mezi odstávkami, aby žádné suroviny nepřišly nazmar. S blížící se zimou bude situace zřejmě ještě složitější a poptávka po kvalitním, výživném jídle poroste. Činnost LVK má přímý dopad na konkrétní vojáky – důkazem toho jsou i zprávy, které posílají do kuchyně. V nich často děkují a potvrzují, že jim balíčky s jídlem pomáhají vytrvat na cestě za svobodou.
