Café Robinson
Jsme sociální podnik, který má tři chráněné provozy, které poskytují pracovní uplatnění zdravotně znevýhodněným lidem, hlavně s duševním onemocněním. V našem podniku zaměstnáváme osoby v šicí dílně, technické dílně a v kavárně.
Chráněná kavárna Café Robinson je bezpečné pracoviště pro lidi nejen s duševním onemocněním, kteří si zde osvojují pracovní návyky a dovednosti. Nabízíme poctivé domácí dezerty, vegetariánská jídla, poctivé polévky, výbornou kávu a zajímavé nápoje od lokálních dodavatelů. V rámci rozvíjení dovedností našich zaměstnanců jsme se rozhodli do nabídky našich služeb zařadit prodej zmrzliny, která ochladí v horkých dnech a potěší děti i dospělé. Naši zaměstnanci se neustále posouvají vpřed a kromě kuchařských a barmanských dovedností by si osvojili další činnosti – prodej zmrzliny. Také bychom rádi prodávali zmrzlinu, protože v blízkém okolí se nedá nikde koupit. Zmrzlina by byla příjemným zpestřením pro posezení na naší zahrádce.
Kdo za projektem stojí:
Naše kavárna byla otevřena v roce 2000 a úspěšně funguje přes 20 let. Za dobu našeho fungování jsme si získali mnoho zákazníků, kteří se k nám rádi vracejí.
Kavárna Café Robinson je součástí sociálního podniku Středisko Výměník. Výměník zaměstnává osoby se zdravotním znevýhodněním, zejména osoby s duševním onemocněním, kteří mají možnost v rámci sociální rehabilitace znovu osvojit nebo získat pracovní dovednosti. Díky našemu fungování jsme pomohli desítkám lidí se uplatnit na trhu práce. Naším cílem je zlepšit vnímání osob s duševním onemocněním a ukázat, že jsou schopni kvalitně odvést svou práci.
